Scrivo (anche) di gastronomia portoghese, di cucina e di ristoranti.
Gastronomic Sociologist. PhD candidate in Food Heritage, specialising in mountain foodways. 📍 Lisbon/Dolomites
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Un boletín sobre todo lo que rodea al podcast gastronómico La Picaeta. En resumen, otra vía para dar la turra.
Reflexiones personales sobre gastronomía y cosas de la vida