Liguria in cucina

Liguria in cucina

About the Substack

Ricette, persone, prodotti, luoghi. Tutto quello che scopro di interessante e gustoso mentre lavoro ai miei nuovi progetti editoriali sulla cucina Ligure. Mi fai compagnia lungo il viaggio?

About Enrica Monzani

Autrice, ricercatrice culinaria e insegnante di cucina. Racconta la sua terra, la Liguria, attraverso quello che mette in tavola e quello che scopre andando a spasso.