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Sono Marcello Calendi, cuoco autentico, spirito pratico e fotografo di nuvole. Se ti iscrivi a "Servito Tal Quale" riceverai ricette, racconti di cucina, storie di viaggi e di sapori vicini e lontani. Spesso svelo anche i miei trucchi da chef.
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Author Bio
Sono Marcello Calendi, cuoco autentico e spirito pratico. Sono consulente e formatore di ristoratori. Figlio di insegnanti, adoro fotografare nuvole e assaggiare tutto in purezza, per questo i miei racconti di cibo si chiamano "Servito tal quale".
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